重庆太阳鸟咖啡培训,开设全能咖啡班、高级咖啡班、中级咖啡班。
【全能咖啡班】
学习时间:九周
1、创业开店指导,包括:咖啡厅开店选择的预算、创业开店策划、原材料和设备设施的采购、成功和失败开店案例分析等;
2、全面的经营管理,包括:开店的组织架构、岗位职责、培训体系、激励体系、成本控制、咖啡店整体氛围布置、新品的研发、菜单的设计、咖啡厅的服务流程、节假日促销方案设计等。通过以上全能咖啡班的培训系统学习,在中级培训的基础上,能极大的提高学员就业的薪金报酬以及技能、创业、管理的全面综合能力。
招生咨询:18323236244 李老师 QQ:1174576453
【高级咖啡班】
学习时间:六周
1、蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等的辨别和品鉴。
2、咖啡的烘焙技术、咖啡的维修保养知识。
3、多款创意咖啡、Espresso的品鉴、跳舞拿铁、分层Cappuccino的制作、焦糖玛奇朵的制作;
4、cappuccino的双树叶、双心、兔子、乌龟、天鹅等时尚拉花艺术;
5、针对咖啡师比赛,按照wbc(世界咖啡师大赛)标准而授课,让你离名誉更进一步。
招生咨询:18323236244 13996255372 李老师 刘老师 QQ:1174576453
【中级咖啡班】
学习时间:4周
1、咖啡起源、咖啡文化、历史、种植讲解
2、常见单品咖啡制作方法:咖啡拿铁的制作、法式压榨壶实操、意式摩卡壶的制作、摩卡基诺的制作、康宝兰制作、皇家比利时咖啡制作等;
3、常见意式咖啡制作:cappuccino的制作要领、cappuccino的心形拉花、cappuccino的树叶型拉花等基本拉花手法制作。
4、红茶、奶茶、水果茶、花式花茶的制作、冰沙及香蕉船制作、奶昔等流行饮品制作;
5、水果拼盘制作与咖啡厅的日常服务技能等。
招生咨询:18323236244 李老师 QQ:1174576453