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[重庆城区] 重庆港式甜品全程培训 学完可开店全国均有分校 编号:13776 发布时间:2014/3/20 16:25:39 | 人感兴趣
  • 学费(元):面议
  • 重庆招生就业网(www.hr2s.com)
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            联系电话:023-86878429 (郭老师)  
QQ:1174576453点击对话  E-Mail:[email protected]
联系地址:重庆江北观音桥步行街邦兴北都2815室
(小技巧:联系时说明来自 重庆招生就业网,最专业的招生信息网 效果会更好)
详细介绍

  重庆港式甜品全程培训,学完即可独立开店

 

  想开甜品店不用加盟,不用自己摸索,我们将为你解决从制作到经营的难题。

  港式甜品创业特训班正式招生,全国均有分校,专业型港式培训中心。

意式提拉米苏

  我们提供以下培训项目:

  1、满记和许留山等香港主流甜品店的产品制作技术,产品中高端为主,基本品种66系列,可变化组合出近千多个品种;

  2、同时还有港式原味奶茶系列、经典咖啡、甜点蛋糕、美味果汁,等的培训令你的出品更丰富,开店的竞争力更强;

  3、学员品尝产品,培养口感,掌握准确的判断方法;

  4、培训内容包括甜品店开办的全过程:投资预算、商铺选址、设计装修、办理卫生许可证营业执照、工具和设备配置、原材料采购与保存、店务管理、经营技巧等;

  5、提供产品制作配方、产品图片资料、原材料采购指导清单、工具和设备采购清单等资料;

  培训方式:

  师傅先讲解和示范,再由学员动手制作产品,最后由学员与师傅交流分享作品,总结成功经验和失败教训。并通过品尝比较,培训出色口感。

  学员参与甜品店经营全过程,学到真正的开店本领。

  报名咨询:郭老师 18323236244 023-86878429  或QQ:1183991633

  重庆杨枝甘露满记甜品做法,重庆双皮奶做法培训,重庆慕斯蛋糕做法培训,重庆泡芙的做法培训

黑森林慕斯、芒果慕斯

燕窝水果捞

杨枝金捞

白雪黑糯米甜甜

消暑燕窝露

 甜品店菜单策划 Dessert menu planning
序号 类别Category 品名Name 单位Unit 规格Specification 冷/热Cold / hot
成本Cost 活动价Activity price 销售价Sales price 建议餐具Recommended dishes
1 港式金典系列Hong Kong-style Golden Series 田吥二                   Tian 吥 two 360 5 15 32 陶瓷
2 杨枝甘露                 Yoji nectar 360 6.8 15 32 陶瓷
3 杨枝金捞                  Yoji gold fishing 360 6 15 30 玻璃
4 什锦水果布甸         Assorted fruit pudding 450 7.9 15 32 陶瓷盘
5 芒果布甸                Mango Pudding 300 6 14 28 陶瓷盘
6 红豆布甸                  Red Bean Pudding 300 5 14 28 陶瓷盘
7 椰汁紫米糕            Coconut purple rice cakes 300 5 14 28 陶瓷盘
8 星星芒果糕               Star mango cake 4个 7 14 28 陶瓷盘
9 芒果多多小黑子          Mango lot of black children 350 6 15 30 陶瓷盘
  草莓糯米糍         Strawberry Nuomici 4个 5 14 28 陶瓷盘
 
1 丸子系列Ball series 芒果丸子捞              Mango balls fishing 400 5 14 28 冰淇淋杯
2 什锦水果捞丸子       Assorted fruit balls fishing 400 6 17 38 玻璃碗
3 杨枝丸子爽               Yoji balls cool 400 6 15 32 玻璃碗
4 生磨芝麻糊丸子捞       Health fishing ground sesame paste balls 400 冷/热 7 15 28 陶瓷碗
5 生磨核桃路丸子捞       Health and grinding balls Walnut Road, fishing 400 冷/热 9 15 28 陶瓷碗
6 黑白鸳鸯丸子捞         Fishing for black and white duck meatballs 400 冷/热 7 15 28 陶瓷碗
7 红豆沙丸子捞          Fishing for red bean balls 400 冷/热 4 14 22 陶瓷碗
8 红薯糖水丸子捞          Sugar sweet potato balls fishing 400 冷/热 6 14 22 陶瓷碗
 
1 双皮奶/豆腐系列Shuangpi Nai / tofu Series 金牌双皮奶               Gold Shuangpi Nai
300 冷/热 4 12 18 陶瓷炖盅
2 红豆双皮奶                Red beans Shuangpi Nai 300 冷/热 4.5 12 18 陶瓷炖盅
3 紫米双皮奶              Purple Shuangpi Nai 300 冷/热 4.5 12 18 陶瓷炖盅
4 芒果双皮奶               Mango Shuangpi Nai 300 4.5 12 18 陶瓷炖盅
5 木瓜双皮奶             Papaya Shuangpi Nai 300 4.5 12 18 陶瓷炖盅
6 鸡蛋布丁                  Egg pudding 150 5 12 16 陶瓷炖盅
7 么么渣渣                 Mody Mody slag slag 400 冷/热 8 15 32 玻璃碗
8 豆腐什锦捞               Tofu Assorted fishing 400 冷/热 8 15 32 玻璃碗
 
1 白雪系列Snow Series 白雪什锦捞           Assorted fishing snow 380 7 16 38 玻璃碗
2 白雪黑糯米甜甜          Black glutinous rice sweet snow 380 7 16 32 玻璃碗
3 芒果白雪黑糯米甜甜      Black glutinous rice sweet mango snow 380 7 16 38 玻璃碗
4 芒果白雪甜甜            Sweet mango snow 380 7 16 32 玻璃碗
5 白雪薏米什锦捞        Assorted fishing snow barley 380 7 16 32 玻璃碗
6 白雪什锦多多捞        Assorted lot of fishing snow 380 7 16 32 玻璃碗
 
1 滋补营养品系列Nourishing food series 生磨芝麻糊(黑糯米)   Health grinding sesame paste (black glutinous rice 380 冷/热 7 14 28 陶瓷碗
2 生磨核桃露(黑糯米)    Health and grinding Walnut (black glutinous rice) 380 冷/热 9 14 28 陶瓷碗
3 黑白鸳鸯露(黑糯米)    Black and white mandarin ducks exposed (black glutinous rice) 380 冷/热 7 14 28 陶瓷碗
  核桃配红豆沙           Walnut with red bean paste 380 冷/热 7 14 28 陶瓷碗
4 椰汁红豆仙草捞Coconut red beans immortality fishing 380 冷/热 7 14 28 陶瓷碗
5 鲜水果仙草捞Fresh fruit of immortality fishing 380 7 14 28 陶瓷碗
6 什锦仙草捞Assorted fishing immortality 380 冷/热 7 14 32 陶瓷碗
  黑糯米红豆沙            Black glutinous rice red bean paste 380 冷/热 7 14 22 陶瓷碗
7 莲子红豆沙               Lotus red bean paste 380 冷/热 6 14 22 陶瓷碗
  芋圆红豆沙               Taro round red bean paste 380 冷/热 6 14 22 陶瓷碗
8 海带红豆沙(黑糯米     Seaweed red bean (black glutinous rice 380 冷/热 6 14 22 陶瓷碗
  丸子番薯糖水Black glutinous rice sweet potato dessert 380 冷/热 6 14 22 陶瓷碗
  黑糯米番薯糖水          Black glutinous rice sweet potato dessert 380 冷/热 6 14 22 陶瓷碗
9 番薯糖水                Sweet potato syrup 380 冷/热 6 14 22 陶瓷碗
10 椰汁紫米露            Coconut milk purple dew 380 冷/热 6 14 28 陶瓷碗
 
1 椰子炖品营养系列Coconut stew nutrition series 椰子鲜奶炖雪蛤        Hashima coconut milk stew 380 28 60 88 陶瓷底座.椰子
2 椰子海参雪耳炖燕窝     Coconut stewed sea cucumber Fungus Bird's Nest 380 50 188 268 陶瓷底座.椰子
3 椰子鲜奶三宝炖燕窝      Sambo coconut milk stew bird's nest 380 50 188 388 陶瓷底座.椰子
4 椰子鲜奶炖木瓜         Papaya and coconut milk stew 380 24 60 88 陶瓷底座.椰子
5 椰子海参炖大虾            Coc onut prawns stewed sea cucumber 380 20 60 89 陶瓷底座.椰子
6 椰子西洋参炖鹌鹑      American ginseng quail stew coconut 380 30 60 88 陶瓷底座.椰子
7 椰子花胶排骨汤        Coconut soup ribs Maw 380 30 100 188 陶瓷底座.椰子
8 椰子当归炖鹌鹑       Angelica quail stew coconut 380 30 60 89 陶瓷底座.椰子
 
1 养生炖品系列Health stew Series 红莲炖雪蛤                 HL stew Hashima 400 冷/热 30 50 88 炖盅
2 川贝炖雪梨            Chuanbei stew Sydney 400 冷/热 20 40 78 炖盅
3 木瓜炖雪蛤             Papaya stew Xueha 400 冷/热 30 50 88 炖盅
4 椰汁鲜奶炖雪蛤         Hashima coconut milk stew 400 冷/热 35 50 108 炖盅
5 椰汁鲜奶木瓜炖雪蛤      Papaya and coconut milk stew Xueha 400 冷/热 35 70 158 炖盅
6 木瓜粟米炖燕窝          Papaya and corn stew bird's nest 400 冷/热 80 188 320 炖盅
7 南北杏仁雪梨炖燕窝     Sydney South almonds stewed bird's nest 400 冷/热 80 188 320 炖盅
8 椰汁鲜奶三宝炖燕窝      Sambo coconut milk stew bird's nest 400 冷/热 90 200 368 炖盅
9 木瓜鲜奶炖燕窝         Papaya milk stew bird's nest 400 冷/热 100 200 368 炖盅
 
1 西点/咖啡/茶系列  West Point / coffee / tea 意大利提拉米苏         Italian tiramisu 350 16 28 48 陶瓷盘
2 黑森林慕斯              Black Forest Mousse 350 10 14 32 陶瓷盘
3 巧克力慕斯           Chocolate Mousse 350 8 14 32 陶瓷盘
4 柠檬抹茶慕斯            Lemon Green Tea Mousse 350 8 14 32 陶瓷盘
5 轻乳酪蛋糕              Light cheese cake 350 10 15 38 陶瓷盘
6 原味泡芙             Original Puff 5 8 12 18 陶瓷盘
7 巧克力泡芙          Chocolate cream puffs 5 8 12 18 陶瓷盘
8 卡布奇诺           Cappuccino 300 10 15 38 咖啡杯
9 拿铁咖啡                Latte 350 冷/热 9 15 38 果汁杯
10 意式特浓咖啡         Espresso 150 8 15 38 咖啡杯
11 比利时咖啡             Belgium Coffee 500 15 50 108 咖啡杯
12 经典奶茶               Classic tea 250 冷/热 4 10 22 奶茶杯
13 铁观音                   Iron Goddess of Mercy 280 5 14 33 直升杯
14 毛尖                    Tippy 280 5 14 33 直升杯
15 普洱茶                    Tea 杯/壶 280 5。10 14/28 33/58 直升杯/
16 祁门红茶                Keemun black tea 280 5 14 33 直升杯
 
1 果汁/果爽系列 Juice / fruit cool series 鲜芒果汁                Fresh mango juice 15 350 6 14 28 果汁杯
2 鲜西瓜汁                Fresh watermelon juice 350 4 14 28 果汁杯
3 鲜橙汁                  Fresh Orange Juice 350 4 14 28 果汁杯
4 黄瓜汁                Cucumber juice 350 4 14 28 果汁杯
5 木瓜牛奶                Papaya milk 350 冷/热 4 14 28 果汁杯
6 芒椰芒果爽               Mango mango coconut cool 350 5 16 32 果汁杯
7 芒果椰奶                Mango coconut milk 350 5 16 32 果汁杯
8 芒椰芦荟爽               Mango coconut cool aloe 350 5 16 32 果汁杯
9 奇异冰冰爽                Ice cool exotic 350 5 4 28 果汁杯
10 芒果软化冰          Softening of mango ice 350 5 16 32 果汁杯
 
1 套餐系列Package Series 咖喱牛腩套餐            Curry Beef Brisket Package 500 15 40 48 餐盘
2 开胃菜              Appetizer 100 1 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 尖椒牛肉套餐            Pepper beef packages 500 15 40 48 餐盘
2 开胃菜              Appetizer 100 1 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 剁椒猪仔排套餐         Duojiao pigs row Package 500 15 40 48 餐盘
2 开胃菜               Appetizer 100 1 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 意大利面                Pasta 500 15 40 48 餐盘
2 开胃菜              Appetizer 100 1 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 咖喱牛腩煲仔饭           Curry beef brisket claypot 500 15 45 58 煲仔碗
2 开胃菜              Appetizer 100 1 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 尖椒牛肉煲仔饭          Pepper beef claypot 500 15 45 58 煲仔碗
2 开胃菜                Appetizer 100 1 开胃碟
3 鲜榨果汁               Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 剁椒猪仔排煲仔饭       Duojiao pigs row claypot 500 15 45 58 煲仔碗
2 开胃菜              Appetizer 100 1 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 红烧排骨套餐          Braised ribs Package 500 18 40 48 餐盘
2 开胃菜              Appetizer 100 1.5 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 红烧牛肉套餐          Braised beef packages 500 18 40 48 餐盘
2 开胃菜              Appetizer 100 1.5 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 红烧排骨煲仔饭         Braised ribs claypot 500 20 45 58 煲仔碗
2 开胃菜               Appetizer 100 1.5 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯
   
1 红烧牛肉煲仔饭         Braised beef claypot 500 20 45 58 煲仔碗
2 开胃菜              Appetizer 100 1.5 开胃碟
3 鲜榨果汁              Freshly squeezed juice 350 5 果汁杯
4 水果捞                  Fruit fishing 250 5 冰淇淋杯

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